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                                                                      来源:奥博注册-推荐
                                                                      发稿时间:2020-06-01 20:30:49

                                                                      螺蛳粉的“国际化”之路并不是一帆风顺的,2019年就是螺蛳粉的出口困难之年。受非洲猪瘟影响,多国限制猪肉和猪肉制品进口,而螺蛳粉的汤恰恰是由猪骨和螺蛳配以十余种天然香料熬制而成的。被殃及的螺蛳粉销量大跌,2019年1-8月仅出口1批次0.48万美元。

                                                                      暴增的需求让几乎每家螺蛳粉生产企业都有“欠单”——多至数百万袋。“现在螺蛳粉太热销,可是米粉、酸豆角、萝卜干等原料太缺了!”许多螺蛳粉企业主感慨。

                                                                      ——频上热搜,买不到还涨价了

                                                                      困难面前,螺蛳粉企业积极改进生产工艺,用牛骨替代猪骨来熬制汤料,使螺蛳粉重新打入了欧美市场,扩大了消费者群体。

                                                                      伴随产业的集聚和规模化,螺蛳粉行业也更为规范化。2018年,“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标获得了市场监督管理总局知识产权局核准注册,这意味着只有在柳州当地生产的螺蛳粉才能叫螺蛳粉。

                                                                      “螺蛳粉独特的味道符合了人们口味越来越重的演化趋势,其中的螺肉、酸笋等配菜更是让螺蛳粉的味道拥有很强的记忆点和话题性。”姚炳阳说。

                                                                      【海外网5月21日|战疫全时区】

                                                                      别人:天空蓝、柠檬黄、冰雪白……

                                                                      中新网客户端北京5月19日电 你喜欢什么颜色?

                                                                      据路透社此前援引美国防部消息报道,哈利勒扎德此行意在敦促阿富汗政府和塔利班领导人,开启已推迟数月的阿富汗内部谈判。根据美塔今年2月签署的和平协议,阿富汗人内部谈判原本应在3月10日开始。